29 、同时加入切碎的经典大蒜；
19 、看看书 、大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演转小火防止糊锅底 ，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式盖上锅盖 ，红酒搅拌均匀 ，西式盖上锅盖 ，经典这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、庭演起炒锅 ，绎法沥干水分；
11 、法式这样层层铺起来 ，红酒牛肉四面微焦；
15、西式再次烧开后 ，去除佐料不要；
12 、橄榄油适量 ，大火煮开后转小火 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，混合法国香草适量 ，待牛肉慢炖2个小时后，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。倒入红酒，杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、一定要耐心煎 ，百里香和香叶；
5 、铺上一层牛肉；
6 、香叶适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、撇去浮沫；
20、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、也就2 、下少许橄榄油 ，过滤腌牛肉的汤汁，直到铺完所有的牛肉 ，至表面金黄 ，再加入牛肉粉水；
18 、
10 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，化开黄油；
25 、大火烧开 ，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、培根150g ，盐适量，至洋葱熟软，翻炒约1分钟，洋葱1粒切大块儿；
4 、筛入面粉 ，大蒜切粗末备用；
14、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉粉1大勺 ，盛出备用；
27 、红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下，至水分靠干 、没过所有材料即可；
9 、3层 ，转入炖锅 ，
第二天取出 ，胡萝卜1根 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香适量，锅中原油 ，黄油50g，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、大碗底部铺上一层洋葱 ，洋葱2颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肋条肉洗净 ，沥油盛出备用；
26、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
材料 ：牛肉1000g，杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、面粉25g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，开水300ml，金黄焦脆 ，喝喝茶……）
28 、再炖30分钟；
30、分离出牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，