4 ，卤排放入姜 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制大约一分钟 。卤排小火烧40分钟 。骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，肉骨分开 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制原料图 。卤排
2，骨饭洋葱切丝 。秘制肉切细丁 。卤排黄瓜 ，骨饭
10 ，排骨焯水后 ，焯水 。
7，
8，把洋葱放入炒到微黄 ，八角 ，调入盐 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒 ，葱 ，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。
5 ，三分之一汤匙老抽 ，骨头加葱结，白菜帮 ，炒出香味 。半汤匙料酒 ，姜切片，
9 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙番茄酱，时间稍微长一点 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，用白醋 ，锅里放油 ，倒入排骨 ，
6 ，白糖 ，
3 ，